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Conseils sur la façon de rendre une simple recette Soupe de potiron

Date: 2011-03-25 | Author: KC Kudra

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Avez-vous toujours les restes de citrouille pour l'Halloween ou après l'Action de grâces, et je veux savoir comment le cuisiner? Aimez-vous la soupe à la citrouille et que vous souhaitez vous assurer que vous ne faites pas d'erreurs? Quel que soit votre raison, il ya beaucoup de conseils importants pour cuisiner avec cette courge polyvalent relative.

Alors que la plupart des gens s'en tiennent aux desserts citrouille Plain Old, il ya beaucoup plus d'options out there. Jetons un oeil à quelques-unes des choses que vous devez savoir sur la citrouille avant de commencer la cuisson. Vous aurez la chance de beaucoup plus!

La première chose à retenir est que pas tous les citrouilles se faire une soupe ou une grande tarte. Le genre de vous découper la citrouille à l'Halloween a été élevé pour devenir grands et rapides, pour résister à beaucoup d'abus, et pour faire joli sur votre seuil. Malheureusement, cela signifie que ce n'est pas le meilleur choix pour la nourriture.

Alors que Jack-o-lanterne citrouilles sont bon marché et facilement disponible dans les supermarchés et les étalages routiers (surtout juste après l'Halloween), ils ne sont pas toujours le meilleur choix pour manger. Ils peuvent être amusantes pour nourrir les animaux locaux et ils compost bien, mais leur chair n'est pas premier choix la plupart des gens quand ils veulent manger à la citrouille.

Cela ne rend pas ce type de citrouille complètement non comestibles, mais vous devez savoir ce que vous faites si vous êtes décidé à l'utiliser. Prendre soin d'enlever les graines, puis faire cuire à la citrouille au four ou dans une casserole d'eau chaude, jusqu'à ce que la chair a ramolli. Scoop le sortir de sa peau et mettre la pâte dans un robot culinaire de supprimer tout torons fibreux. Il fonctionnera dans le pain de courge, le piment, et d'autres aliments qui ne nécessitent pas beaucoup de goût à la citrouille.

Pour les aliments où vous voulez que le goût de citrouille pour briller à travers, comme la tarte de citrouille ou une recette simple soupe à la citrouille, cherchez le sucre citrouilles plus petites. Plein à craquer de potassium, de vitamine A et en fibres, ces citrouilles ont beaucoup plus de saveur, sont beaucoup plus doux, et ont plus lisse, chair plus agréables. Ils sont souvent utilisés pour les desserts, mais travailler pour n'importe quel repas où vous voulez que le goût de citrouille pour être un acteur majeur.

Utilisez les citrouilles en morceaux pour votre soupe au potiron, ou les faire cuire en elle et la purée avec un peu de bouillon pour une texture soyeuse qui ne peuvent pas être battu. Il ya même quelques recettes qui appellent à la cuisson de la soupe à droite dans la citrouille, en remuant, puis la chair adoucie par les murs pour créer votre soupe. Tout dépend de ce que vous préférez. Assurez-vous que vous traitez votre citrouille avec précaution pour l'empêcher de cuisson de manière incorrecte et gâcher la recette.

La citrouille est un excellent choix pour faire la soupe, et un ensemble beaucoup plus. En portant attention au type de citrouille, vous avez et en vous assurant de le faire cuire correctement, vous aurez une bien meilleure chance d'obtenir un repas de grande chute. Essayez toutes les grandes options pour la fabrication de soupe au potiron, et ne pas oublier d'acheter le bon type de citrouille.

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