Isaac Toussie Says, Pardon Légumes Tous And Lovers phytonutriments!

Date: 2011-03-25 | Author: Isaac Toussie

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Les gens ont dit qu'il est bien sûr important de faire attention aux escroqueries alimentaire, comme la fraude peuvent exister sur les étiquettes des aliments. Pardon de la pensée, mais aujourd'hui, quand tant de gens se préoccupent de questions comme le logement et la discrimination lieu de travail, de la mode, le divertissement, l'immobilier, les hypothèques, les vacances et autres, des questions comme la qualité des aliments et la sensibilisation des aliments mai devenir inutilement l'ombre.

Tout le monde sait que les légumes forment une partie importante d'un régime alimentaire équilibré, mais la science n'a que très récemment commencé à observer qu'il existe un ensemble beaucoup plus de légumes que les glucides, des protéines, et beaucoup de vitamines et de minéraux. Chaque type de plante -y compris les légumes "" contiennent plusieurs milliers de composés protecteurs collectivement appelés phytonutriments, "phyto"à partir du grec qui signifie " œplant."

En cause commune avec des vitamines et des minéraux, de phytonutriments sont des substances chimiques qui aident la plante à se défendre contre, entre autres, les effets néfastes oxydatif de la respiration. Quelques exemples de phytonutriments notamment les flavonoïdes, les catéchines, les caroténoïdes, terpènes, des phénols, des anthocyanes, des isothiocyanates, et toute une série d'autres composés avec langue de torsion noms. On pense que les phytonutriments (parfois aussi appelée € œphytochemicals") de modifier l'expression des gènes, chacun promotion fonctions physiologiques différentes santé des êtres humains. Pour recevoir tous les avantages qui viennent avec phytonutrients' interactions avec nos gènes, nous avons besoin pour profiter de tous les jours une grande variété de produits biologiques cultivés localement. Une bonne règle-of-thumb est de manger cinq couleurs différentes de légumes par jour pour une bonne santé.

De nombreux phytonutriments se trouvent dans ou juste sous la peau d'un légume, et le traitement élimine généralement cette couche riche en éléments nutritionnels, produire si fraîche est recommandée sur tout ce qui a été mis en conserve ou surgelé même. De nombreux phytonutriments s'évaporent aussi ou ont subi des détériorations en cas d'exposition à la chaleur, la lumière et l'air, et le traitement implique généralement une sorte de stérilisation par la chaleur. Et de nombreux phytonutriments sont activées une fois planta's de surface a été violée, que d'être coupé et ramassé, avec des réserves épuisées en quelques heures ou quelques jours, bien avant, il est devenu une partie de nos repas. La recherche suggère également que les plantes produisent de nombreux phytonutriments plus quand ils ne sont pas bien aidés par les pesticides. Pesticides, bien sûr, peut souvent être nocif pour les êtres humains. Pour cela et pour bien d'autres raisons similaires, choisir des produits organiques et l'achat local est fortement recommandée.

Chaque légume a développé sa propre gamme unique de phytonutriments, pour sa propre défense et la croissance. Heureusement, ces composés mystérieux qui commencent seulement à se prêter à un examen scientifique semblent être très bénéfiques aux êtres humains, peut-être aider à nous protéger contre le vieillissement prématuré et de maladie chronique. Ils mai interagir avec nos gènes à augmenter l'expression de ceux qui codent pour antioxidization et de désintoxication tout en inhibant les nuisibles qui favorisent l'inflammation ou le cancer. Beaucoup plus d'années de recherches minutieuses sont nécessaires, mais C' SA droit certitude maintenant que les phytonutriments sont globalement un phénomène positif.

Cette écriture a été affichée strictement fins d'information et d'intérêt humain, et non à des fins médicales ou de conseil et ne constitue pas nécessairement les opinions ou les conclusions du prestataire. Le lecteur ne doit pas s'appuyer sur la validité d'aucune des informations contenues aux présentes. Le lecteur devrait consulter un médecin, nutritionniste, et autres professionnels de la santé lorsque nous cherchons des conseils sur l'alimentation, la nutrition, l'alimentation et la physiologie.

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